MAGAZINE D’INSPIR ATION POUR LES CUISINES DE COLLECTIVITÉ N° 4 - HIVER 2024 LES LABELS DONNENT LE TON LES LABELS DE QUALITÉ GAGNENT EN IMPORTANCE La communication se sert chaude D E S I N FO R M AT I O N S I M P O R TA N TE S À L’ H I S TO I R E PE R SO N N E LLE Fini le gaspillage. de la racine à la tige RIEN NE SE PERD, TOUT SE CUISINE