MAGAZINE D’INSPIR ATION POUR CUISINES DE COLLECTIVITÉ N° 1 - HIVER 2024 SENSIBILISATION ALIMENTAIRE DANS LES CUISINES DE COLLECTIVITÉ Sensibiliser à l’alimentation à chaque étape du repas UN SAVOUREUX MOTEUR POUR SUSCITER LA RÉFLEXION Déguster des concepts à l’épreuve du futur UNE NOUVELLE FAÇON DE CUISINER MULTICULTURELLE ET SOCIALE